A gombaszedés iránti gyermekkori vonzódásunkat és az erdészetnél szerzett mélyebb gombászati élményeiket folytatjuk a közeli erdőkben gombászva.
A Kalapos Gomba nem csupán alapanyagként tekint a gombákra, hanem célja gasztronómiai csúcstermékek létrehozása, amelyek egyúttal sokak számára elérhető, mindennapi, egyszerűen elkészíthető, egészséges és minőségi élelmiszerek.
Az erdőtől az asztalig – olvasd el a Kalapos Gomba történetét:

Gombák
a Börzsönyből
A gombászati szakértelmünket ötvöztük a vendéglátásban elsajátított alapanyagokkal, technológiákkal és ízpárosításokkal kapcsolatos tudásunkkal.







