Rólunk

A gombaszedés iránti gyermekkori vonzódásunkat és az erdészetnél szerzett mélyebb gombászati élményeiket folytatjuk a közeli erdőkben gombászva.

A Kalapos Gomba nem csupán alapanyagként tekint a gombákra, hanem célja gasztronómiai csúcstermékek létrehozása, amelyek egyúttal sokak számára elérhető, mindennapi, egyszerűen elkészíthető, egészséges és minőségi élelmiszerek.

Az erdőtől az asztalig – olvasd el a Kalapos Gomba történetét:


Gombák
a Börzsönyből

A  gombászati szakértelmünket ötvöztük a vendéglátásban elsajátított alapanyagokkal, technológiákkal és ízpárosításokkal kapcsolatos tudásunkkal.

Kosár
Scroll to Top